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NISSEI
日本人は健康を維持するために、高質な医療システムとヘルシーライフスタイルに加え、特に美容と治療サポートする健康食品を愛用します。
弊社は消費者に高品質、安全性と高効率の製品を提供しております。
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ナットウキナーゼって何
長年、わが国の健康を支えてきた伝統食品である「納豆」。この納豆のネバネバ部分に含まれるタンパク質分解酵素がナットウキナーゼです。 納豆は、煮大豆を納豆菌が発酵させることでできる食品ですが、この発酵過程でナットウキナーゼをはじめとする多様な栄養素が生成されます。1925年、北海道帝国大学の大島先生によりその精製および性質について報告がなされており、その後様々な研究報告がなされ、1980年代にフィブリン(血栓の素となるタンパク質)を分解(溶解)する酵素が「ナットウキナーゼ」として命名されました。
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